{"id":1097,"date":"2022-11-10T14:56:53","date_gmt":"2022-11-10T13:56:53","guid":{"rendered":"https:\/\/nuprevento.com\/?page_id=1097"},"modified":"2026-02-04T11:36:18","modified_gmt":"2026-02-04T10:36:18","slug":"ueber-uns","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nuprevento.com\/es\/ueber-uns\/","title":{"rendered":"Qui\u00e9nes somos"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"1097\" class=\"elementor elementor-1097\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7c176871 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"7c176871\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5a5f04a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5a5f04a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Qui\u00e9nes somos<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-87977bc e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"87977bc\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4ade4f7 e-con-full e-flex elementor-invisible e-con e-child\" data-id=\"4ade4f7\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;animation&quot;:&quot;fadeInLeft&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2b0ccfc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2b0ccfc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 data-start=\"240\" data-end=\"301\">NuPrevento - Una nueva generaci\u00f3n de productos que cuidan el az\u00facar<\/h2><h2 data-start=\"303\" data-end=\"329\">\u00bfQu\u00e9 significa NuPrevento?<\/h2><p data-start=\"331\" data-end=\"691\">La marca <strong data-start=\"346\" data-end=\"360\">NuPrevento<\/strong> se compone de \"Nu\" (por <em data-start=\"395\" data-end=\"400\">nuevo<\/em>) y \"Prevento\" (para <em data-start=\"422\" data-end=\"434\">Prevenci\u00f3n<\/em>) y representa un enfoque moderno y cient\u00edficamente inspirado del desarrollo de productos. El objetivo es ofrecer alimentos que traten conscientemente el az\u00facar y muestren nuevas formas de comer, para personas de todas las edades y en todas las etapas de la vida.<\/p><h2 data-start=\"693\" data-end=\"737\">Inspiraci\u00f3n en la investigaci\u00f3n metab\u00f3lica<\/h2><p data-start=\"739\" data-end=\"1264\">El desarrollo de productos NuPrevento se basa en los \u00faltimos descubrimientos cient\u00edficos, en particular en los resultados de las investigaciones sobre el metabolismo del az\u00facar. Sobre esta base, se desarrollan conceptos de productos que se caracterizan por una selecci\u00f3n espec\u00edfica de ingredientes y az\u00facares funcionales, entre los que se incluyen <strong data-start=\"1053\" data-end=\"1066\">Galactosa<\/strong>, <strong data-start=\"1068\" data-end=\"1084\">Isomaltulosa, tagatosa<\/strong> y <strong data-start=\"1089\" data-end=\"1102\">Trehalosa<\/strong>. Se diferencian del az\u00facar dom\u00e9stico convencional por su procesamiento metab\u00f3lico y, por tanto, permiten una amplia gama de aplicaciones en la vida cotidiana.<\/p><h2 data-start=\"1266\" data-end=\"1300\">Un concepto nutricional moderno<\/h2><p data-start=\"1302\" data-end=\"1724\">La gama se complementa con l\u00edneas de productos orientadas a los conceptos nutricionales actuales. Estos incluyen un enfoque hol\u00edstico que combina la composici\u00f3n de los alimentos con los hallazgos nutricionales y fisiol\u00f3gicos. El objetivo: productos que puedan integrarse de forma flexible en diferentes estilos de vida, ya sea para toda la familia, en la vida cotidiana, durante la pr\u00e1ctica de deporte o en fases de mayor estr\u00e9s.<\/p><h2 data-start=\"1726\" data-end=\"1752\">Calidad certificada<\/h2><p data-start=\"1754\" data-end=\"1975\">NuPrevento es titular de una licencia oficial de la <strong data-start=\"1798\" data-end=\"1824\">Az\u00facar inteligente GmbH<\/strong>. Todos los productos de la gama se han desarrollado de acuerdo con normas de calidad definidas y llevan el sello \"Certificado seg\u00fan el Dr. Coy\".<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fc7376c e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"fc7376c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;animation&quot;:&quot;none&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a082ecd e-con-full e-flex elementor-invisible e-con e-child\" data-id=\"a082ecd\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;animation&quot;:&quot;fadeInRight&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c871ad elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6c871ad\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfQui\u00e9n es el Dr. Johannes F. Coy?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f0be51d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f0be51d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 data-start=\"403\" data-end=\"455\">Az\u00facar inteligente: nuevas perspectivas sobre el az\u00facar<\/h2><p data-start=\"456\" data-end=\"777\">Con la marca <strong data-start=\"470\" data-end=\"491\">Az\u00facar inteligente<\/strong> El Dr. Coy persigue el objetivo de ampliar nuestra visi\u00f3n del consumo tradicional de az\u00facar. En lugar de centrarse exclusivamente en la sacarosa, la glucosa o la fructosa, Az\u00facar Inteligente <strong data-start=\"675\" data-end=\"702\">Tipos alternativos de az\u00facar<\/strong> y su posible papel en los conceptos nutricionales modernos.<\/p><h2 data-start=\"779\" data-end=\"823\">El gen TKTL1 y el metabolismo del az\u00facar<\/h2><p data-start=\"824\" data-end=\"1086\">En el centro de la investigaci\u00f3n del Dr. Coy est\u00e1 la <strong data-start=\"871\" data-end=\"884\">Gen TKTL1<\/strong>con un <strong data-start=\"911\" data-end=\"936\">V\u00eda del metabolismo del az\u00facar <\/strong>est\u00e1 conectada. Esta v\u00eda metab\u00f3lica produce componentes b\u00e1sicos como la ribosa y el acetil-CoA, que son importantes para numerosos procesos biol\u00f3gicos.<\/p><h2 data-start=\"1088\" data-end=\"1125\">Conclusiones de la ciencia<\/h2><p data-start=\"1126\" data-end=\"1522\">Estudios de grupos de investigaci\u00f3n internacionales, incluidos trabajos de premios Nobel <strong data-start=\"1218\" data-end=\"1240\">Profesor Svante P\u00e4\u00e4bo<\/strong>muestran diferencias entre la variante humana moderna del gen TKTL1 y las versiones en neandertales y simios. Estas diferencias est\u00e1n asociadas al desarrollo del <strong data-start=\"1418\" data-end=\"1431\">Neoc\u00f3rtex<\/strong> y la formaci\u00f3n de estructuras m\u00e1s complejas en el cerebro humano.<\/p><h2 data-start=\"1524\" data-end=\"1568\">Importancia para la evoluci\u00f3n humana<\/h2><p data-start=\"1569\" data-end=\"1881\">La variante moderna del gen TKTL1 se considera un posible factor en la <strong data-start=\"1644\" data-end=\"1670\">capacidades cognitivas<\/strong> de los humanos. Estos descubrimientos aportan interesantes <strong data-start=\"1755\" data-end=\"1778\">Investigaci\u00f3n evolutiva<\/strong> e ilustran c\u00f3mo los cambios gen\u00e9ticos pueden moldear el curso de la historia humana.<\/p><h2 data-start=\"1883\" data-end=\"1933\">Conceptos nutricionales y tipos alternativos de az\u00facar<\/h2><p data-start=\"1934\" data-end=\"2307\">A partir de sus investigaciones, el Dr. Coy desarroll\u00f3 conceptos basados en la v\u00eda metab\u00f3lica TKTL1. Esto implica <strong data-start=\"2057\" data-end=\"2080\">Combinaciones de az\u00facar<\/strong> y <strong data-start=\"2085\" data-end=\"2112\">Tipos alternativos de az\u00facar<\/strong>que abren nuevas v\u00edas en el \u00e1mbito de los conceptos nutricionales. El objetivo es ofrecer a los consumidores sugerencias para un enfoque m\u00e1s consciente del az\u00facar en la dieta moderna.<\/p><figure id=\"attachment_1179\" aria-describedby=\"caption-attachment-1179\" style=\"width: 220px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/nuprevento.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Dr-Coys-Sugaris-Inside-Transparent-Background.png\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-1179\" src=\"https:\/\/nuprevento.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Dr-Coys-Sugaris-Inside-Transparent-Background-1024x676.png\" alt=\"\" width=\"220\" height=\"145\" srcset=\"https:\/\/nuprevento.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Dr-Coys-Sugaris-Inside-Transparent-Background-1024x676.png 1024w, https:\/\/nuprevento.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Dr-Coys-Sugaris-Inside-Transparent-Background-300x198.png 300w, https:\/\/nuprevento.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Dr-Coys-Sugaris-Inside-Transparent-Background-768x507.png 768w, https:\/\/nuprevento.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Dr-Coys-Sugaris-Inside-Transparent-Background-1536x1013.png 1536w, https:\/\/nuprevento.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Dr-Coys-Sugaris-Inside-Transparent-Background.png 1719w\" sizes=\"(max-width: 220px) 100vw, 220px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1179\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"http:\/\/www.intelligentsugar.info\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.intelligentsugar.info<\/a><\/figcaption><\/figure><h2 data-start=\"344\" data-end=\"390\">El sello de aprobaci\u00f3n de los tipos alternativos de az\u00facar<\/h2><p data-start=\"391\" data-end=\"649\">Desarrollado por el Dr. Coy <a href=\"https:\/\/dr-coys-sugar-is-inside.info\/de\/heim\/\"><strong data-start=\"419\" data-end=\"433\">Sello de calidad<\/strong><\/a> sirve para cumplir los requisitos especiales del <strong data-start=\"501\" data-end=\"524\">Combinaciones de az\u00facar<\/strong> visibles. El objetivo es comunicar el valor a\u00f1adido de estas composiciones de forma clara y comprensible.<\/p><h2 data-start=\"651\" data-end=\"698\">Base cient\u00edfica y confianza en la marca<\/h2><p data-start=\"699\" data-end=\"1064\">Un elemento central del concepto es la conexi\u00f3n entre la <strong data-start=\"766\" data-end=\"807\">trabajo cient\u00edfico del Dr. Coy<\/strong> y el desarrollo de una marca que sea sin\u00f3nimo de transparencia y fiabilidad. El sello de homologaci\u00f3n ofrece a los consumidores una se\u00f1al clara de que el producto en cuesti\u00f3n contiene una determinada selecci\u00f3n de <strong data-start=\"1028\" data-end=\"1043\">Tipos de az\u00facar<\/strong> fue procesado.<\/p><h2 data-start=\"1066\" data-end=\"1115\">Comunicaci\u00f3n comprensible de contenidos complejos<\/h2><p data-start=\"1116\" data-end=\"1388\">El sello de calidad ayuda a los fabricantes en este empe\u00f1o, <strong data-start=\"1161\" data-end=\"1216\">Conexiones cient\u00edficas en torno a los tipos de az\u00facar<\/strong> de forma sencilla y accesible. De este modo, los temas complejos relacionados con el az\u00facar y la nutrici\u00f3n tambi\u00e9n pueden comunicarse al p\u00fablico en general de forma comprensible.<\/p><h2 data-start=\"1390\" data-end=\"1433\">Valor a\u00f1adido para fabricantes y consumidores<\/h2><p data-start=\"1434\" data-end=\"1741\">Con el sello de calidad, los fabricantes de alimentos pueden dar a sus productos una clara ventaja competitiva. <strong data-start=\"1528\" data-end=\"1548\">Calidad <\/strong>prestar. Al mismo tiempo, orienta a los consumidores a la hora de seleccionar productos con caracter\u00edsticas espec\u00edficas. <strong data-start=\"1666\" data-end=\"1686\">Mezclas de az\u00facar<\/strong>que difieren de las variantes convencionales.<\/p><h2 data-start=\"1743\" data-end=\"1772\">Centrarse en el consumo consciente<\/h2><p data-start=\"1773\" data-end=\"2094\">El concepto de sello de homologaci\u00f3n pretende ayudar a <strong data-start=\"1824\" data-end=\"1855\">manipulaci\u00f3n consciente del az\u00facar<\/strong> con m\u00e1s fuerza en la conciencia p\u00fablica. Aunque los tipos de az\u00facar utilizados en la producci\u00f3n pueden suponer costes m\u00e1s elevados, el sello de calidad demuestra un valor a\u00f1adido reconocible y permite un posicionamiento claro en el mercado.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>NuPrevento \u2013 Eine neue Generation zuckerbewusster Produkte Wof\u00fcr NuPrevento steht Der Markenname NuPrevento setzt sich zusammen aus \u201eNu\u201c (f\u00fcr neu) und \u201ePrevento\u201c (f\u00fcr Pr\u00e4vention) und steht f\u00fcr einen modernen, wissenschaftlich inspirierten Ansatz in der Produktentwicklung. 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