{"id":126,"date":"2016-07-27T13:16:21","date_gmt":"2016-07-27T11:16:21","guid":{"rendered":"http:\/\/s272970414.online.de\/wordpress\/intelligent-sugar\/?page_id=126"},"modified":"2026-02-16T09:28:55","modified_gmt":"2026-02-16T08:28:55","slug":"diabetes-mellitus-typ-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nuprevento.com\/es\/gesundheit\/diabetes\/diabetes-mellitus-typ-2\/","title":{"rendered":"Diabetes mellitus tipo 2"},"content":{"rendered":"
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Diabetes mellitus tipo 2<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Diabetes mellitus de tipo 2: causas, procesos en el organismo y riesgos<\/h2>

La diabetes mellitus de tipo 2 es un trastorno metab\u00f3lico muy extendido. El organismo ya no puede regular adecuadamente los niveles de az\u00facar en sangre.<\/p>

La causa es una Resistencia a la insulina<\/b>Las c\u00e9lulas musculares y adiposas del cuerpo s\u00f3lo reaccionan a la hormona insulina de forma limitada, lo que significa que absorben menos az\u00facar de la sangre. El resultado es un nivel de az\u00facar en sangre permanentemente elevado.<\/p>

Inicialmente, el p\u00e1ncreas intenta compensar la absorci\u00f3n deficiente de az\u00facar aumentando la producci\u00f3n de insulina (hiperinsulinemia). El peligro<\/b>Las c\u00e9lulas productoras de insulina se agotan gradualmente y esto puede provocar una deficiencia total de insulina.<\/p>

Al mismo tiempo, el h\u00edgado no deja de reducir su producci\u00f3n de glucosa, lo que significa que sigue habiendo demasiado az\u00facar en la sangre incluso en ayunas. Mientras que las c\u00e9lulas insulinodependientes pr\u00e1cticamente \"mueren de hambre\"<\/span>otras c\u00e9lulas - por ejemplo\u202f<\/span>B en el ojo o en el ri\u00f1\u00f3n- est\u00e1n literalmente inundados de az\u00facar.<\/p>

Alrededor del 90\u202f<\/span>% de todos los diab\u00e9ticos est\u00e1n afectados por el tipo 2. Los factores de riesgo t\u00edpicos son la obesidad, la falta de ejercicio, una dieta desequilibrada, el consumo elevado de alcohol, el estr\u00e9s y la predisposici\u00f3n gen\u00e9tica.<\/p>

Especialmente el grasa abdominal visceral <\/b>puede promover la resistencia a la insulina, como <\/b>las sustancias mensajeras liberadas perturban el efecto y la liberaci\u00f3n de insulina. Incluso un cambio consciente en la dieta puede mejorar la p\u00e9rdida de peso y tener un efecto positivo en el curso de la enfermedad.<\/p>

Riesgos sanitarios de la diabetes de tipo 2<\/h2>

A corto plazo, existe el riesgo de hipoglucemia o hiperglucemia, que pueden provocar no s\u00f3lo sensaci\u00f3n de hambre o problemas de concentraci\u00f3n, sino tambi\u00e9n consecuencias graves como mareos, problemas de visi\u00f3n, somnolencia o incluso p\u00e9rdida de conocimiento.<\/p>

A largo plazo, un nivel de az\u00facar en sangre permanentemente demasiado alto conduce a la formaci\u00f3n de AGEs <\/b>(productos finales de glicaci\u00f3n avanzada), que provocan inflamaci\u00f3n y da\u00f1os en las c\u00e9lulas y los vasos sangu\u00edneos. Las posibles enfermedades secundarias son<\/p>

  • Enfermedades cardiovasculares<\/b> (hipertensi\u00f3n, infarto de miocardio, accidente cerebrovascular)<\/li>
  • Da\u00f1o renal<\/b><\/li>
  • Enfermedades oculares<\/b><\/li>
  • Da\u00f1o nervioso<\/b> con dolores, molestias y trastornos digestivos, circulatorios y respiratorios<\/li>
  • S\u00edndrome del pie diab\u00e9tico<\/b> con \u00falceras e infecciones<\/li><\/ul>

    La prevenci\u00f3n de la diabetes mellitus de tipo 2 incluye: una dieta consciente (por ejemplo, limitar el consumo de az\u00facar, no comer con demasiada frecuencia), ejercicio y evitar el estr\u00e9s. De este modo, se puede ralentizar considerablemente la progresi\u00f3n de la enfermedad y evitar enfermedades secundarias, incluso con una enfermedad existente y un cambio activo y precoz del estilo de vida, as\u00ed como una terapia constante.<\/p>

    Consumo de az\u00facar en la diabetes mellitus tipo 2<\/h2>

    Los tipos de az\u00facar se diferencian por la rapidez con la que son absorbidos por el organismo. Esta propiedad se describe mediante el \u00edndice gluc\u00e9mico. Un IG bajo significa que los hidratos de carbono que contiene entran m\u00e1s lentamente en el torrente sangu\u00edneo y que el aumento de los niveles de az\u00facar en sangre es menor en comparaci\u00f3n con la glucosa<\/p>

    \u00cdndice gluc\u00e9mico (IG) de los tipos de az\u00facar en comparaci\u00f3n:<\/h2>
    • Glucosa:<\/b> (dextrosa): GI 100<\/span> (muy alto)<\/li>
    • Az\u00facar dom\u00e9stico:<\/b> (sacarosa = glucosa + fructosa)): IG 65<\/span> (muy alto)<\/li><\/ul>

      Az\u00facares con bajo \u00edndice gluc\u00e9mico:<\/h2>
      • Alulosa:<\/b> IG 1 (muy bajo)<\/li>
      • Eritritol:<\/b> IG 0 (ninguno, pero s\u00f3lo se recomienda para un consumo moderado)<\/li>
      • Galactosa:<\/b> IG 20 (bajo)<\/li>
      • Isomaltulosa:<\/b> IG 32 (bajo)<\/li>
      • Manosa:<\/b> IG 5 (muy bajo)<\/li>
      • Tagatosa:<\/b> IG 3 (muy bajo)<\/li>
      • Trehalosa:<\/b> IG 38 (bajo)<\/li>
      • Ribosa:<\/b> IG 5 (muy bajo)<\/li><\/ul>

        Los distintos tipos de az\u00facar de un vistazo<\/h2>

        Alulosa<\/b><\/p>

        La alulosa es un az\u00facar simple que se encuentra en peque\u00f1as cantidades en la naturaleza. Su \u00edndice gluc\u00e9mico es de aproximadamente 1 y, por tanto, significativamente inferior al de la sacarosa (az\u00facar dom\u00e9stico, IG \u2248 65). Casi no tiene calor\u00edas aprovechables y a menudo se compara con el az\u00facar dom\u00e9stico convencional en t\u00e9rminos de sabor. Debido a estas propiedades, la alulosa se utiliza como alternativa al az\u00facar en diversos conceptos nutricionales, como low carb o keto.<\/p>

        Galactosa<\/b><\/p>

        La galactosa es un az\u00facar simple que puede transformarse en glucosa en el organismo. El \u00edndice gluc\u00e9mico de la galactosa es de aproximadamente 20 y, por tanto, significativamente inferior al de la glucosa (valor de referencia 100). La galactosa tambi\u00e9n puede ser absorbida por ciertas c\u00e9lulas independientemente de la insulina. Se da con frecuencia en la naturaleza y es un componente del az\u00facar de la leche (lactosa), entre otros. La galactosa es un componente esencial de la leche materna y, por tanto, valioso en t\u00e9rminos de biolog\u00eda evolutiva.\u00a0<\/p>

        Isomaltulosa<\/b><\/p>

        La isomaltulosa, o palatinosa, es un disac\u00e1rido compuesto por glucosa (dextrosa) y fructosa (az\u00facar de frutas). A diferencia del az\u00facar dom\u00e9stico, este az\u00facar * respetuoso con los dientes es mejor tolerado por el organismo humano. A pesar de su bajo \u00edndice gluc\u00e9mico de 32, la isomaltulosa se considera una buena fuente de energ\u00eda para el cerebro y los m\u00fasculos. La isomaltulosa se descompone y se absorbe lentamente en el intestino delgado, lo que tiene un efecto positivo sobre los niveles de az\u00facar en sangre*. Este tipo natural de az\u00facar puede integrarse f\u00e1cilmente en la dieta diaria, no tiene efecto laxante y no contiene lactosa, gluten ni es vegano.\u00a0<\/p>

        Manosa<\/b><\/p>

        La manosa es un az\u00facar simple natural, de sabor neutro - con un dulzor moderado y tiene alrededor de 30-50 % del dulzor del az\u00facar convencional. Con un \u00edndice gluc\u00e9mico de 0, la manosa es un carbohidrato que tiene un impacto muy bajo en los niveles de az\u00facar en sangre. Estas propiedades la convierten en una alternativa interesante como aditivo del az\u00facar. Especialmente en bebidas y alimentos como zumos, t\u00e9s, bebidas deportivas, batidos, yogures, quark o muesli.<\/p>

        Ribosa<\/b><\/p>

        La ribosa es un monosac\u00e1rido natural que desempe\u00f1a un papel importante en el metabolismo energ\u00e9tico del organismo y, con un \u00edndice gluc\u00e9mico inferior a 5, es un hidrato de carbono que tiene muy poco efecto sobre los niveles de az\u00facar en sangre. La ribosa es esencial para la producci\u00f3n de energ\u00eda, contribuye a importantes procesos metab\u00f3licos y es un componente esencial de los transportadores de energ\u00eda ATP y GTP. La ribosa tambi\u00e9n es bien tolerada por las personas con intolerancia a la lactosa, a la fructosa o cel\u00edacas. Esta variante de az\u00facar es muy adecuada para deportistas y se utiliza, entre otros, en alimentos funcionales, bebidas y platos para mejorar el potencial de rendimiento.<\/p>

        Tagatosa<\/b><\/p>

        La tagatosa es un az\u00facar simple natural con un bajo \u00edndice gluc\u00e9mico de s\u00f3lo 3 y un contenido cal\u00f3rico de 1,5 kcal por gramo. Este bajo contenido cal\u00f3rico se debe a la lenta absorci\u00f3n de la tagatosa. De hecho, el organismo s\u00f3lo absorbe y utiliza aproximadamente 20% del az\u00facar ingerido, lo que contribuye a un bajo aumento de los niveles de glucosa en sangre*. La tagatosa es respetuosa con los dientes*, apta para intolerantes a la lactosa, intolerantes a la fructosa o cel\u00edacos y para diab\u00e9ticos. La tagatosa es un excelente sustituto del az\u00facar convencional gracias a su poder edulcorante de 92%.<\/p>

        Trehalosa<\/b><\/p>

        La trehalosa es una valiosa alternativa al az\u00facar elaborada a partir de glucosa 100 %, f\u00e1cil de digerir y digerible, incluso para las personas con intolerancia a la lactosa o a la fructosa. Este az\u00facar no libera energ\u00eda repentinamente, sino de forma moderada y continua, para un suministro energ\u00e9tico duradero. La trehalosa tiene un dulzor suave y es una opci\u00f3n interesante para que los cocineros aficionados o los deportistas aporten energ\u00eda y sabor de forma natural.<\/p>

        Suced\u00e1neos del az\u00facar: Eritritol stevia<\/b><\/p>

        El eritritol stevia combina dos edulcorantes naturales de origen vegetal y puede utilizarse como sustituto 1:1 del az\u00facar en bebidas, alimentos y recetas. El eritritol, tambi\u00e9n conocido como eritritol, se obtiene mediante un proceso de fermentaci\u00f3n natural a partir de productos naturales que contienen az\u00facar, por lo que contiene alrededor del 50\u202f<\/span>% proporciona el poder edulcorante del az\u00facar convencional, no tiene calor\u00edas, no da\u00f1a los dientes * y no afecta a los niveles de az\u00facar en sangre *. Stevia<\/b> se extrae de las hojas de Stevia rebaudiana bertoni y tiene un poder edulcorante hasta 300 veces m\u00e1s intenso que el del az\u00facar. El eritritol estevia puede aumentar el dulzor en las recetas, pero no debe utilizarse como \u00fanico sustituto del az\u00facar, sino que debe consumirse de forma selectiva y en cantidades moderadas.<\/p>

        Beneficios para los diab\u00e9ticos<\/h2>

        1. estabilizaci\u00f3n de la glucemia<\/b>
        Los az\u00facares de bajo \u00edndice gluc\u00e9mico pueden ser una alternativa para los diab\u00e9ticos, ya que se caracterizan por una descomposici\u00f3n m\u00e1s lenta en el organismo.<\/p>

        2. menor formaci\u00f3n de AGE<\/b>
        Un nivel m\u00e1s bajo de glucosa en sangre puede influir potencialmente en la formaci\u00f3n de los denominados \"productos finales de glicaci\u00f3n avanzada\" (AGE).<\/p>

        3. contribuci\u00f3n al control del peso<\/b>
        Una menor secreci\u00f3n de insulina puede estar asociada a determinados procesos metab\u00f3licos.<\/p>

        4. menor riesgo de enfermedades secundarias<\/b>
        El control estable de la glucemia es un factor importante para la salud general.<\/p>

        Las personas con diabetes mellitus de tipo 2 deben tener controlado por un m\u00e9dico el uso de nuevos tipos de az\u00facar, como la ribosa, sobre todo si est\u00e1n en tratamiento con insulina.<\/i><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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        *\u00a0La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) confirma que el consumo de alimentos\/bebidas que contienen otros tipos de az\u00facar, como tagatosa, isomaltulosa y eritritol en lugar de az\u00facar, no constituye un factor de riesgo: <\/strong>hacen que el nivel de az\u00facar en sangre aumente menos bruscamente tras su consumo que cuando se consumen alimentos\/bebidas azucarados, y contribuyen a la mineralizaci\u00f3n de los dientes.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Diabetes mellitus Typ 2 \u2013 Ursachen, Vorg\u00e4nge im K\u00f6rper und Risiken Diabetes mellitus Typ 2 ist eine weitverbreitete Stoffwechselst\u00f6rung. Der K\u00f6rper kann dabei den Blutzuckerspiegel nicht mehr ausreichend regulieren. Ursache ist eine Insulinresistenz: Die Muskel- und Fettzellen im K\u00f6rper reagieren nur noch eingeschr\u00e4nkt auf das Hormon Insulin, wodurch sie weniger Zucker aus dem Blut aufnehmen. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":124,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-126","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nDiabetes mellitus Typ 2 - NuPrevento<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Erfahren Sie, welchen Einfluss Zucker bei Diabetes mellitus Typ 2 haben und wie Dr. Coy\u2019s Zucker die Behandlung unterst\u00fctzen k\u00f6nnen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nuprevento.com\/es\/gesundheit\/diabetes\/diabetes-mellitus-typ-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Diabetes mellitus Typ 2 - NuPrevento\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Erfahren Sie, welchen Einfluss Zucker bei Diabetes mellitus Typ 2 haben und wie Dr. Coy\u2019s Zucker die Behandlung unterst\u00fctzen k\u00f6nnen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nuprevento.com\/es\/gesundheit\/diabetes\/diabetes-mellitus-typ-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"NuPrevento\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-16T08:28:55+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"7 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nuprevento.com\\\/gesundheit\\\/diabetes\\\/diabetes-mellitus-typ-2\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nuprevento.com\\\/gesundheit\\\/diabetes\\\/diabetes-mellitus-typ-2\\\/\",\"name\":\"Diabetes mellitus Typ 2 - 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