{"id":1097,"date":"2022-11-10T14:56:53","date_gmt":"2022-11-10T13:56:53","guid":{"rendered":"https:\/\/nuprevento.com\/?page_id=1097"},"modified":"2026-02-04T11:36:18","modified_gmt":"2026-02-04T10:36:18","slug":"ueber-uns","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nuprevento.com\/fr\/ueber-uns\/","title":{"rendered":"\u00c0 propos de nous"},"content":{"rendered":"
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\u00c0 propos de nous<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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NuPrevento - Une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration de produits sensibles au sucre<\/h2>

Ce que NuPrevento repr\u00e9sente<\/h2>

Le nom de la marque NuPrevento<\/strong> se compose de \"Nu\" (pour nouveau<\/em>) et \"Prevento\" (pour Pr\u00e9vention<\/em>) et repr\u00e9sente une approche moderne et scientifiquement inspir\u00e9e du d\u00e9veloppement de produits. L'objectif est de proposer des aliments qui utilisent le sucre en toute connaissance de cause et qui ouvrent de nouvelles voies en mati\u00e8re d'alimentation - pour les personnes de tous \u00e2ges, \u00e0 toutes les \u00e9tapes de la vie.<\/p>

Inspiration par la recherche sur le m\u00e9tabolisme<\/h2>

Le d\u00e9veloppement de produits de NuPrevento s'oriente vers les connaissances scientifiques les plus r\u00e9centes, notamment les r\u00e9sultats de la recherche sur le m\u00e9tabolisme du sucre. C'est sur cette base que sont d\u00e9velopp\u00e9s des concepts de produits qui se distinguent par une s\u00e9lection cibl\u00e9e d'ingr\u00e9dients et de sucres fonctionnels - notamment Galactose<\/strong>, Isomaltulose, tagatose<\/strong> et Tr\u00e9halose<\/strong>. Ceux-ci se distinguent du sucre de table traditionnel par leur traitement m\u00e9tabolique et permettent ainsi de nombreuses utilisations au quotidien.<\/p>

Un concept nutritionnel moderne<\/h2>

L'assortiment est compl\u00e9t\u00e9 par des lignes de produits qui s'orientent vers des concepts nutritionnels actuels. Il s'agit notamment d'une approche globale qui associe la composition des aliments aux connaissances en mati\u00e8re de physiologie nutritionnelle. L'objectif : des produits qui s'int\u00e8grent de mani\u00e8re flexible dans diff\u00e9rents styles de vie - que ce soit pour toute la famille, qu'il s'agisse d'activit\u00e9s quotidiennes, de sport ou de phases de sollicitation accrue.<\/p>

Qualit\u00e9 certifi\u00e9e<\/h2>

NuPrevento est licenci\u00e9 officiel de la Intelligent Sugar GmbH<\/strong>. Tous les produits de la gamme ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9s dans le respect de normes de qualit\u00e9 d\u00e9finies et portent le label \"Certifi\u00e9 selon le Dr Coy\".<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Qui est le Dr Johannes F. Coy ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Intelligent Sugar - de nouvelles perspectives sur le sucre<\/h2>

Avec la marque Sucre intelligent<\/strong> Coy a pour objectif d'\u00e9largir le regard sur la consommation classique de sucre. Au lieu de miser exclusivement sur le saccharose, le glucose ou le fructose, Intelligent Sugar sucres alternatifs<\/strong> et leur r\u00f4le possible dans les concepts alimentaires modernes sont au centre de l'attention.<\/p>

Le g\u00e8ne TKTL1 et le m\u00e9tabolisme du sucre<\/h2>

Au centre des recherches du Dr Coy se trouve le G\u00e8ne TKTL1<\/strong>qui a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u avec un Voie m\u00e9tabolique du sucre <\/strong>est li\u00e9e \u00e0 l'ADN. Cette voie m\u00e9tabolique produit des \u00e9l\u00e9ments constitutifs tels que le ribose et l'ac\u00e9tyl-CoA, qui jouent un r\u00f4le important dans de nombreux processus biologiques.<\/p>

Les connaissances scientifiques<\/h2>

Des \u00e9tudes men\u00e9es par des groupes de recherche internationaux, dont les travaux du prix Nobel Professeur Svante P\u00e4\u00e4bo<\/strong>Les r\u00e9sultats de l'\u00e9tude men\u00e9e par l'\u00e9quipe de chercheurs de l'universit\u00e9 de Cambridge montrent des diff\u00e9rences entre la variante humaine moderne du g\u00e8ne TKTL1 et les versions de l'homme de Neandertal et du singe. Ces diff\u00e9rences sont associ\u00e9es au d\u00e9veloppement du N\u00e9ocortex<\/strong> et la formation de structures plus complexes dans le cerveau humain.<\/p>

Importance pour l'\u00e9volution de l'homme<\/h2>

La variante moderne du g\u00e8ne TKTL1 est consid\u00e9r\u00e9e comme un facteur possible de les capacit\u00e9s cognitives<\/strong> de l'\u00eatre humain. Ces connaissances fournissent des aper\u00e7us passionnants sur Recherche sur l'\u00e9volution<\/strong> et illustrent comment les modifications g\u00e9n\u00e9tiques peuvent marquer le cours de l'histoire de l'humanit\u00e9.<\/p>

Concepts alimentaires et sucres alternatifs<\/h2>

Sur la base de ses recherches, le Dr Coy a d\u00e9velopp\u00e9 des concepts qui s'inspirent de la voie m\u00e9tabolique TKTL1. Il s'agit de Combinaisons de sucre<\/strong> et sucres alternatifs<\/strong>Le projet a pour but d'ouvrir de nouvelles voies dans le domaine des concepts alimentaires. L'objectif est de donner aux consommateurs des id\u00e9es pour une utilisation plus consciente du sucre dans l'alimentation moderne.<\/p>

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www.intelligentsugar.info<\/a><\/figcaption><\/figure>

Le label de qualit\u00e9 pour les sucres alternatifs<\/h2>

Le syst\u00e8me d\u00e9velopp\u00e9 par le Dr Coy Label de qualit\u00e9<\/strong><\/a> a pour but d'assurer le respect des exigences particuli\u00e8res des Combinaisons de sucre<\/strong> de les rendre visibles. L'objectif est de communiquer la valeur ajout\u00e9e de ces compositions de mani\u00e8re claire et compr\u00e9hensible.<\/p>

Base scientifique et confiance dans la marque<\/h2>

Un \u00e9l\u00e9ment central du concept est le lien entre la travail scientifique du Dr Coy<\/strong> et le d\u00e9veloppement d'une marque synonyme de transparence et de fiabilit\u00e9. Gr\u00e2ce au label de qualit\u00e9, les consommateurs re\u00e7oivent un signal clair indiquant que, dans le produit en question, un certain choix de Types de sucre<\/strong> a \u00e9t\u00e9 trait\u00e9.<\/p>

Communiquer de mani\u00e8re compr\u00e9hensible des contenus complexes<\/h2>

Le label de qualit\u00e9 aide les fabricants dans cette d\u00e9marche, les relations scientifiques autour des types de sucre<\/strong> de mani\u00e8re simple et accessible. Il est ainsi possible de transmettre des th\u00e8mes complexes sur le sucre et l'alimentation de mani\u00e8re compr\u00e9hensible pour le grand public.<\/p>

Valeur ajout\u00e9e pour les producteurs et les consommateurs<\/h2>

L'utilisation du label de qualit\u00e9 permet aux fabricants de produits alimentaires de donner \u00e0 leurs produits une image claire. Crit\u00e8re de qualit\u00e9 <\/strong>de la qualit\u00e9. En m\u00eame temps, il permet aux consommateurs de s'orienter dans le choix de produits pr\u00e9sentant des caract\u00e9ristiques sp\u00e9cifiques. M\u00e9langes de sucre<\/strong>Il existe de nombreuses variantes de ces produits, qui se distinguent des variantes traditionnelles.<\/p>

Pleins feux sur la consommation consciente<\/h2>

Le concept du label de qualit\u00e9 doit aider \u00e0 l'utilisation consciente du sucre<\/strong> de sensibiliser davantage le public. M\u00eame si les types de sucre utilis\u00e9s peuvent entra\u00eener des co\u00fbts de production plus \u00e9lev\u00e9s, le label de qualit\u00e9 montre une valeur ajout\u00e9e reconnaissable et permet un positionnement clair sur le march\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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