{"id":126,"date":"2016-07-27T13:16:21","date_gmt":"2016-07-27T11:16:21","guid":{"rendered":"http:\/\/s272970414.online.de\/wordpress\/intelligent-sugar\/?page_id=126"},"modified":"2026-02-16T09:28:55","modified_gmt":"2026-02-16T08:28:55","slug":"diabetes-mellitus-typ-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nuprevento.com\/fr\/gesundheit\/diabetes\/diabetes-mellitus-typ-2\/","title":{"rendered":"Diab\u00e8te sucr\u00e9 de type 2"},"content":{"rendered":"
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Diab\u00e8te sucr\u00e9 de type 2<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Diab\u00e8te sucr\u00e9 de type 2 - Causes, processus dans le corps et risques<\/h2>

Le diab\u00e8te sucr\u00e9 de type 2 est un trouble m\u00e9tabolique tr\u00e8s r\u00e9pandu. Dans ce cas, l'organisme n'est plus en mesure de r\u00e9guler suffisamment le taux de glucose dans le sang.<\/p>

La cause est une R\u00e9sistance \u00e0 l'insuline<\/b>Les cellules musculaires et adipeuses du corps ne r\u00e9agissent plus que de mani\u00e8re limit\u00e9e \u00e0 l'hormone insuline, ce qui fait qu'elles absorbent moins de sucre dans le sang. Il en r\u00e9sulte un taux de glyc\u00e9mie durablement \u00e9lev\u00e9.<\/p>

Au d\u00e9but, le pancr\u00e9as tente de compenser la perturbation de l'absorption du sucre par une production accrue d'insuline (hyperinsulin\u00e9mie). Le danger<\/b>les cellules productrices d'insuline s'\u00e9puisent peu \u00e0 peu et il peut en r\u00e9sulter un manque absolu d'insuline.<\/p>

Parall\u00e8lement, le foie ne cesse de r\u00e9duire sa production de glucose, ce qui fait que m\u00eame \u00e0 jeun, il reste trop de sucre dans le sang. Alors que les cellules insulinod\u00e9pendantes \"meurent de faim\".\"<\/span>d'autres cellules - par ex.\u202f<\/span>Les cellules canc\u00e9reuses - par exemple celles de l'\u0153il ou du rein - sont litt\u00e9ralement inond\u00e9es de sucre.<\/p>

Environ 90\u202f<\/span>% de tous les diab\u00e9tiques sont concern\u00e9s par le type 2. Les facteurs de risque typiques sont principalement l'ob\u00e9sit\u00e9, le manque d'activit\u00e9 physique, une alimentation d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9e, une consommation \u00e9lev\u00e9e d'alcool, le stress et une pr\u00e9disposition g\u00e9n\u00e9tique.<\/p>

En particulier, le graisse abdominale visc\u00e9rale <\/b>peut favoriser la r\u00e9sistance \u00e0 l'insuline, car <\/b>les neurotransmetteurs lib\u00e9r\u00e9s perturbent l'action et la lib\u00e9ration de l'insuline. Une modification consciente de l'alimentation peut d\u00e9j\u00e0 am\u00e9liorer la perte de poids et influencer positivement l'\u00e9volution de la maladie.<\/p>

Risques pour la sant\u00e9 li\u00e9s au diab\u00e8te de type 2<\/h2>

\u00c0 court terme, il y a risque d'hypoglyc\u00e9mie ou d'hyperglyc\u00e9mie, ce qui peut entra\u00eener non seulement des fringales ou des troubles de la concentration, mais aussi des cons\u00e9quences graves telles que des vertiges, des troubles de la vision, des \u00e9tourdissements ou m\u00eame une perte de connaissance.<\/p>

A long terme, un taux de glyc\u00e9mie durablement trop \u00e9lev\u00e9 entra\u00eene la formation de AGEs <\/b>(advanced glycation endproducts), qui provoquent des inflammations et des dommages aux cellules et aux vaisseaux. Les maladies secondaires possibles sont<\/p>

  • Maladies cardio-vasculaires<\/b> (hypertension, infarctus du myocarde, accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral)<\/li>
  • L\u00e9sions r\u00e9nales<\/b><\/li>
  • Maladies oculaires<\/b><\/li>
  • L\u00e9sions nerveuses<\/b> avec douleurs, paresth\u00e9sies et troubles de la digestion, de la circulation et de la respiration<\/li>
  • Syndrome du pied diab\u00e9tique<\/b> avec des ulc\u00e8res et des infections<\/li><\/ul>

    La pr\u00e9vention du diab\u00e8te sucr\u00e9 de type 2 comprend : une alimentation consciente (notamment une consommation limit\u00e9e de sucre, des repas pas trop fr\u00e9quents), de l'exercice physique et la pr\u00e9vention du stress. Ainsi, m\u00eame si la maladie est d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sente, un changement actif et pr\u00e9coce du mode de vie ainsi qu'une th\u00e9rapie cons\u00e9quente permettent de ralentir consid\u00e9rablement la progression de la maladie et d'\u00e9viter les maladies secondaires.<\/p>

    Consommation de sucre en cas de diab\u00e8te sucr\u00e9 de type 2<\/h2>

    Les sucres se distinguent par leur vitesse d'absorption par l'organisme. Cette caract\u00e9ristique est d\u00e9crite par l'index glyc\u00e9mique. Un IG bas signifie que les glucides contenus dans le produit p\u00e9n\u00e8trent plus lentement dans le sang et que l'augmentation de la glyc\u00e9mie est moins importante que pour le glucose.<\/p>

    Comparaison de l'index glyc\u00e9mique (IG) des sucres :<\/h2>
    • du glucose :<\/b> (sucre de raisin) : GI 100<\/span> (tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9)<\/li>
    • sucre de m\u00e9nage :<\/b> (saccharose = glucose + fructose)) : GI 65<\/span> (tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9)<\/li><\/ul>

      les sucres \u00e0 faible index glyc\u00e9mique :<\/h2>
      • Allulose :<\/b> GI 1 (tr\u00e8s faible)<\/li>
      • de l'\u00e9rythritol :<\/b> IG 0 (aucun, mais recommand\u00e9 pour une consommation mod\u00e9r\u00e9e !)<\/li>
      • le galactose :<\/b> GI 20 (faible)<\/li>
      • Isomaltulose :<\/b> GI 32 (faible)<\/li>
      • mannose :<\/b> GI 5 (tr\u00e8s faible)<\/li>
      • Tagatose :<\/b> GI 3 (tr\u00e8s faible)<\/li>
      • Le tr\u00e9halose :<\/b> GI 38 (faible)<\/li>
      • Ribose :<\/b> GI 5 (tr\u00e8s faible)<\/li><\/ul>

        Aper\u00e7u des diff\u00e9rents types de sucre<\/h2>

        Allulose<\/b><\/p>

        L'allulose est un sucre simple que l'on trouve en petites quantit\u00e9s dans la nature. Son indice glyc\u00e9mique est d'environ 1, ce qui est nettement inf\u00e9rieur \u00e0 celui du saccharose (sucre de m\u00e9nage, IG \u2248 65). Elle n'a pratiquement pas de calories assimilables et son go\u00fbt est souvent compar\u00e9 \u00e0 celui du sucre de m\u00e9nage traditionnel. En raison de ces propri\u00e9t\u00e9s, l'allulose est utilis\u00e9e comme alternative au sucre dans diff\u00e9rents concepts alimentaires, comme le low carb ou le c\u00e9to.<\/p>

        Galactose<\/b><\/p>

        Le galactose est un sucre simple qui peut \u00eatre transform\u00e9 en glucose dans l'organisme. L'index glyc\u00e9mique du galactose est d'environ 20, ce qui est nettement inf\u00e9rieur \u00e0 celui du glucose (valeur de r\u00e9f\u00e9rence 100). Le galactose peut \u00e9galement \u00eatre absorb\u00e9 par certaines cellules ind\u00e9pendamment de l'insuline. Il est tr\u00e8s pr\u00e9sent dans la nature et est notamment un composant du sucre du lait (lactose). Le galactose est un composant essentiel du lait maternel et est donc pr\u00e9cieux du point de vue de la biologie de l'\u00e9volution.\u00a0<\/p>

        Isomaltulose<\/b><\/p>

        L'isomaltulose - ou palatinose - est un disaccharide compos\u00e9 de glucose (sucre de raisin) et de fructose (sucre de fruit). Contrairement au sucre de table, ce sucre * qui n'ab\u00eeme pas les dents est mieux tol\u00e9r\u00e9 par le corps humain. Malgr\u00e9 son faible indice glyc\u00e9mique de 32, l'isomaltulose est consid\u00e9r\u00e9 comme un bon fournisseur d'\u00e9nergie pour le cerveau et les muscles. La d\u00e9composition et l'absorption de l'isomaltulose ne se font que lentement dans l'intestin gr\u00eale, ce qui a un effet positif sur le taux de glyc\u00e9mie *. Ce type de sucre naturel s'int\u00e8gre facilement dans l'alimentation quotidienne, n'a pas d'effet laxatif et est sans lactose, sans gluten et v\u00e9g\u00e9talien.\u00a0<\/p>

        Mannose<\/b><\/p>

        Le mannose est un sucre simple naturel, au go\u00fbt neutre - mod\u00e9r\u00e9ment sucr\u00e9, il poss\u00e8de environ 30-50 % de la douceur du sucre traditionnel. Avec un indice glyc\u00e9mique de 0, le mannose fait partie des glucides qui n'influencent que tr\u00e8s peu le taux de sucre dans le sang. Ces propri\u00e9t\u00e9s en font une alternative int\u00e9ressante en tant que sucre ajout\u00e9. Surtout dans les boissons et les aliments comme les jus, les th\u00e9s, les boissons pour sportifs, les smoothies, les yaourts, le fromage blanc ou les c\u00e9r\u00e9ales.<\/p>

        Ribose<\/b><\/p>

        Le ribose est un sucre simple naturel qui joue un r\u00f4le important dans le m\u00e9tabolisme \u00e9nerg\u00e9tique du corps et qui, avec un indice glyc\u00e9mique inf\u00e9rieur \u00e0 5, fait partie des glucides qui n'influencent que tr\u00e8s peu le taux de glyc\u00e9mie. Le ribose est indispensable \u00e0 la production d'\u00e9nergie et soutient d'importants processus m\u00e9taboliques. Il est un composant essentiel des vecteurs \u00e9nerg\u00e9tiques ATP et GTP. Le ribose est \u00e9galement bien tol\u00e9r\u00e9 par les personnes souffrant d'intol\u00e9rance au lactose, au fructose ou de maladie c\u0153liaque. Cette variante de sucre convient bien aux sportifs et est utilis\u00e9e dans des aliments fonctionnels, des boissons et des plats pour am\u00e9liorer, entre autres, le potentiel de performance.<\/p>

        Tagatose<\/b><\/p>

        Le tagatose est un sucre simple naturel, avec un indice glyc\u00e9mique bas de seulement 3 et une teneur en calories de 1,5 kcal par gramme. Ce faible nombre de calories s'explique par la lenteur de l'absorption du tagatose. En fait, seuls 20% environ de la quantit\u00e9 de sucre ing\u00e9r\u00e9e sont absorb\u00e9s et utilis\u00e9s par l'organisme, ce qui contribue \u00e0 une faible augmentation de la glyc\u00e9mie *. Le tagatose est bon pour les dents *, convient aux personnes intol\u00e9rantes au lactose, au fructose ou \u00e0 la maladie c\u0153liaque et aux diab\u00e9tiques. Le tagatose est un excellent substitut au sucre traditionnel gr\u00e2ce \u00e0 son pouvoir sucrant de 92%.<\/p>

        Tr\u00e9halose<\/b><\/p>

        Le tr\u00e9halose est une alternative pr\u00e9cieuse au sucre, compos\u00e9e de 100 % de glucose, qui est facile \u00e0 dig\u00e9rer et \u00e0 assimiler, m\u00eame pour les personnes intol\u00e9rantes au lactose ou au fructose. Ce sucre ne lib\u00e8re pas l'\u00e9nergie par \u00e0-coups, mais de mani\u00e8re mod\u00e9r\u00e9e et continue, pour un apport \u00e9nerg\u00e9tique de longue dur\u00e9e. Le tr\u00e9halose a une douceur douce et est une option int\u00e9ressante pour les cuisiniers amateurs ou les sportifs, qui peuvent ainsi fournir de l'\u00e9nergie de mani\u00e8re naturelle tout en conservant le go\u00fbt.<\/p>

        Succ\u00e9dan\u00e9s de sucre : \u00e9rythritol-st\u00e9via<\/b><\/p>

        L'\u00e9rythritol-St\u00e9via combine deux \u00e9dulcorants naturels \u00e0 base de plantes et peut \u00eatre utilis\u00e9 dans les boissons, les aliments et les recettes comme substitut 1:1 au sucre. L'\u00e9rythritol, \u00e9galement connu sous le nom d'\u00e9rythritol, est obtenu par un processus de fermentation naturel \u00e0 partir de produits naturels contenant du sucre, et contient environ 50 % d'\u00e9rythritol.\u202f<\/span>% a le m\u00eame pouvoir sucrant que le sucre traditionnel, ne contient pas de calories, est sans danger pour les dents * et n'affecte pas la glyc\u00e9mie *. St\u00e9via<\/b> est extraite des feuilles de Stevia rebaudiana bertoni et poss\u00e8de un pouvoir sucrant jusqu'\u00e0 300 fois plus intense que celui du sucre. La st\u00e9via \u00e9rythritol peut augmenter la douceur des recettes, mais ne doit pas \u00eatre utilis\u00e9e comme seul substitut du sucre, mais doit \u00eatre consomm\u00e9e de mani\u00e8re cibl\u00e9e et en quantit\u00e9s mod\u00e9r\u00e9es.<\/p>

        Avantages pour les diab\u00e9tiques<\/h2>

        1. stabilisation de la glyc\u00e9mie<\/b>
        Les sucres \u00e0 faible indice glyc\u00e9mique peuvent \u00eatre une alternative pour les diab\u00e9tiques, car ils se caract\u00e9risent par une d\u00e9gradation plus lente dans l'organisme.<\/p>

        2. formation d'AGE plus faible<\/b>
        Un taux de glyc\u00e9mie plus faible peut potentiellement influencer la formation de ce que l'on appelle les \"advanced glycation endproducts\" (AGE).<\/p>

        3. contribution au contr\u00f4le du poids<\/b>
        Une moindre s\u00e9cr\u00e9tion d'insuline peut \u00eatre li\u00e9e \u00e0 certains processus m\u00e9taboliques.<\/p>

        4. r\u00e9duction du risque de maladies secondaires<\/b>
        Un contr\u00f4le stable de la glyc\u00e9mie est un facteur important pour la sant\u00e9 en g\u00e9n\u00e9ral.<\/p>

        Les personnes souffrant de diab\u00e8te sucr\u00e9 de type 2 devraient faire accompagner l'utilisation de nouveaux types de sucre comme le ribose par un m\u00e9decin - surtout en cas de traitement insulinique.<\/i><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        *\u00a0L'Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (EFSA) confirme que la consommation d'aliments\/boissons contenant d'autres types de sucres, tels que le tagatose, l'isomaltulose, l'\u00e9rythritol, \u00e0 la place de sucres, est dangereuse pour la sant\u00e9 : <\/strong>font que le taux de glyc\u00e9mie augmente moins apr\u00e8s leur consommation que lors de la consommation d'aliments\/boissons sucr\u00e9s et contribuent \u00e0 la min\u00e9ralisation des dents.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Diabetes mellitus Typ 2 \u2013 Ursachen, Vorg\u00e4nge im K\u00f6rper und Risiken Diabetes mellitus Typ 2 ist eine weitverbreitete Stoffwechselst\u00f6rung. Der K\u00f6rper kann dabei den Blutzuckerspiegel nicht mehr ausreichend regulieren. Ursache ist eine Insulinresistenz: Die Muskel- und Fettzellen im K\u00f6rper reagieren nur noch eingeschr\u00e4nkt auf das Hormon Insulin, wodurch sie weniger Zucker aus dem Blut aufnehmen. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":124,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-126","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nDiabetes mellitus Typ 2 - NuPrevento<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Erfahren Sie, welchen Einfluss Zucker bei Diabetes mellitus Typ 2 haben und wie Dr. Coy\u2019s Zucker die Behandlung unterst\u00fctzen k\u00f6nnen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nuprevento.com\/fr\/gesundheit\/diabetes\/diabetes-mellitus-typ-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Diabetes mellitus Typ 2 - NuPrevento\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Erfahren Sie, welchen Einfluss Zucker bei Diabetes mellitus Typ 2 haben und wie Dr. Coy\u2019s Zucker die Behandlung unterst\u00fctzen k\u00f6nnen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nuprevento.com\/fr\/gesundheit\/diabetes\/diabetes-mellitus-typ-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"NuPrevento\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-16T08:28:55+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nuprevento.com\\\/gesundheit\\\/diabetes\\\/diabetes-mellitus-typ-2\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nuprevento.com\\\/gesundheit\\\/diabetes\\\/diabetes-mellitus-typ-2\\\/\",\"name\":\"Diabetes mellitus Typ 2 - 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