Ideas de recetas
Aquí te mostramos deliciosas ideas de recetas con azúcares inteligentes. Diviértete saboreándolas.
Idea de receta: Té casero de bayas silvestres
El té casero de bayas silvestres es una bebida cálida y acogedora en invierno o un delicioso refresco en verano cuando hace fresco. No sólo tiene un delicioso sabor afrutado, sino que además queda muy bonito preparado en una jarra de cristal. Una bebida ideal cuando vienen invitados.
Para 1-2 infusiones:
1 vaina de vainilla
1 cucharadita de canela
1 cucharada de tagatosa o eritritol
Para una tetera (1,5-2 litros)
Preparación:
Idea de receta: Bebida deportiva agradable para los dientes
Las bebidas deportivas proporcionan energía rápida gracias al azúcar que contienen, pero a menudo dañan los dientes a largo plazo. Con los azúcares isomaltulosa y trehalosa, respetuosos con los dientes, puedes preparar tu propia bebida deportiva. La trehalosa es una fuente pura de glucosa, mientras que la isomaltulosa aporta glucosa y fructosa.
Para 1 litro:
10 ml de zumo de arándanos
3 cucharadas de isomaltulosa (o galactosa)
3 cucharadas de trehalosa
Preparación:
Valores nutricionales por ración
Energía: 332 kcal | Proteínas: 0 g | Grasas: 0 g | Hidratos de carbono: 83 g
Idea de receta: Tortitas de avena
Las tortitas de avena son un excelente comienzo energético del día. Los copos de avena y la harina de almendras las hacen especialmente saciantes.
Para 1 - 2 raciones
100 g de copos de avena
2 cucharadas de harina de almendras (o almendras molidas)
250 g de suero de mantequilla
1 cucharadita de tagatosa o eritritol estevia
1 cucharadita de trehalosa
1 pizca de sal
1 cucharadita de aceite
fruta fresca según la temporada y el sabor, por ejemplo, bayas, cerezas, peras, melocotones
Preparación:
Valores nutricionales por ración
Energía: 252 kcal | Proteínas: 12 g | Grasas: 14 g | Hidratos de carbono: 21 g
Idea de receta: Mousse de aguacate y chocolate
La mousse de chocolate con aguacate es la alternativa ideal y rápida a la clásica mousse de chocolate. Gracias al aguacate, este delicioso postre también aporta grasas saludables y valiosos micronutrientes como las vitaminas E, D y K, así como magnesio.
Para 2 raciones:
100 g de yogur natural (al menos desnatado)
3 cucharadas de cacao puro en polvo
1 cucharadita de tagatosa o eritritol estevia
1 cucharadita de trehalosa o isomaltulosa
al gusto: canela, vainilla, especias de pan de especias
Preparación:
Valores nutricionales por ración
Energía: 227 kcal | Proteínas: 5 g | Grasas: 18 g | Hidratos de carbono: 13 g
Idea de receta: Galletas de almendra
Las galletas de almendra son rápidas de preparar. El Eritritol Stevia les aporta un agradable frescor, convirtiéndolas en una deliciosa galleta para disfrutar con el café en verano.
Para unas 30 piezas:
1 huevo
120 g de aceite de coco ecológico
100 g de Eritritol Stevia
1 frasco de aroma de almendra amarga
1 pizca de sal
Preparación:
Valores nutricionales por ración
Energía: 90 kcal | Proteínas: 2,4 g | Grasas: 8,8 g | Hidratos de carbono: 0,6 g
Idea de receta: Macarrones de avellanas y almendras
Los frutos secos son auténticos paquetes de nutrientes con importantes vitaminas, minerales, proteínas y grasas buenas. Por ello, los macarrones de avellanas y almendras son una alternativa ideal a las galletas elaboradas con harina de trigo, sobre todo en Navidad.
Para unas 20 piezas:
50 g de almendras molidas
3 claras de huevo
100 g de eritritol
1 pizca de sal
la pulpa de una vaina de vainilla
Preparación:
Valores nutricionales por ración
Energía: 78 kcal | Proteínas: 3 g | Grasas: 7 g | Hidratos de carbono: 0,7 g
Idea de receta: Bolitas de chocolate con coco
Las bolitas de chocolate con coco son deliciosas alternativas a los dulces convencionales y saben muy bien con café.
Para unas 30 piezas:
50 g de aceite de coco ecológico
50 g de Eritritol Stevia (o 70 g de Eritritritol)
100 g de coco rallado
Zumo de media lima
Preparación:
Valores nutricionales por ración
Energía: 61 kcal | Proteínas: 0,7 g | Grasas: 6 g | Hidratos de carbono: 1,2 g