Salud dental

Los azúcares convencionales como el azúcar de mesa, la glucosa o la fructosa se consideran la principal causa de Caries. Los niños y los deportistas en particular, que consumen con frecuencia grandes cantidades de azúcar, son más susceptibles de sufrir daños en los dientes.

La caries y su desarrollo

La caries es una de las enfermedades dentales más comunes. Las bacterias de la flora bucal convierten el azúcar en Ácidos que atacan el esmalte dental. Lo decisivo no es sólo la cantidad de azúcar, sino la frecuencia con que se consume. Picar con frecuencia o beber constantemente bebidas dulces sobrecarga más los dientes que las comidas individuales. Aún más problemática es la combinación de azúcar con Ácidos - por ejemplo, en refrescos de cola, zumos de fruta o batidos.

Prevención de la caries dental

Son importantes Higiene bucal y un consumo moderado de azúcar. Después de comer alimentos ácidos, hay que esperar un poco antes de cepillarse los dientes para proteger el esmalte. Los productos lácteos como el queso o el yogur también pueden ayudar a estimular el flujo de saliva y aportar minerales.

Alternativas respetuosas con los dientes

Azúcares raros y funcionales son suaves con los dientes, ya que no son utilizados por las bacterias de la caries, o sólo de forma limitada:

• Galactosa reduce la formación de placa y dificulta la adhesión de bacterias.

• Isomaltulosa * & Tagatosa * no favorecen la formación de ácido y se consideran alternativas edulcorantes respetuosas con los dientes.

• Trehalosa no ha mostrado ningún efecto negativo sobre el esmalte dental en estudios anteriores.

• Eritritol * & Eritritritol-Stevia apenas se metabolizan y no contribuyen a la formación de ácido.

Salud dental de los niños

A los niños les gusta picar y a menudo buscan bebidas o aperitivos dulces. Para proteger sus dientes, ofrecemos Alternativas al azúcar respetuosas con los dientes es una buena manera de endulzar alimentos como el requesón, el yogur o el cacao de una forma adaptada a los niños. Esto permite a los niños disfrutar de su comida sin someter a sus dientes a un esfuerzo innecesario.

Salud dental de los deportistas

Los deportistas suelen tomar Bebidas azucaradas para repostar energía. Como suelen consumirse en pequeños sorbos durante largos periodos de tiempo, el riesgo de caries aumenta considerablemente. Con Azúcar del Dr. Coy Por otro lado, se pueden preparar bebidas y tentempiés deportivos que aporten energía y sean también respetuosos con los dientes. Algunos ejemplos son las bebidas caseras a base de isomaltulosa y trehalosa o los batidos con galactosa y cuajada, que además refuerzan el esmalte dental con minerales. La ribosa también puede utilizarse como suplemento.