تناول الطعام الذكي

استمتع بها باعتدال - بدلاً من الاستمتاع بها بكميات كبيرة

لقد عرف باراسيلسوس بالفعل: "الجرعة وحدها تصنع السم". عندما يتعلق الأمر بالسكر، يجدر بنا أيضًا أن نكون واعين. في الكميات المعتدلة، يعد السكر مصدرًا متاحًا للطاقة بسهولة. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى إجهاد عملية الأيض. لذلك فإن تذوق السكر بوعي يعني أيضًا استخدامه بشكل انتقائي وبكميات مناسبة.

ما هي كمية السكر التي نستهلكها بالفعل؟

يبلغ متوسط استهلاك السكر حوالي 35 كيلوغراماً للشخص الواحد سنوياً - وهذا يتوافق مع حوالي 95 جم في اليوم الرد. 32 مكعب سكر 32. إن منظمة الصحة العالمية (WHO) يوصي بالحد من كمية السكر اليومية إلى بحد أقصى 10 % % من إجمالي إمدادات الطاقة الحد. بالنسبة للمرأة العادية، سيكون هذا حوالي 50 جم يوميًا - وهذا يعني أقل بقليل من نصف الاستهلاك الفعلي.

غالبًا ما يتم إخفاء السكر في الطعام

تأتي نسبة صغيرة فقط من السكر الذي نتناوله يومياً من مصادر واضحة مثل الحلويات أو السكر الهزاز. العديد من أنواع السكر مضمنة مخفيةعلى سبيل المثال في زبادي الفاكهة أو خلطات الموزلي أو المشروبات الغازية أو الكاتشب أو الأطعمة المعلبة. أيضاً المنتجات الطبيعية مثل عصائر الفاكهة أو فاكهة مجففة يمكن أن تحتوي على كمية مدهشة من السكر.

إذا كنت ترغب في مراقبة استهلاكك للسكر، يمكنك تحقيق الكثير من خلال إلقاء نظرة فاحصة على قوائم المكونات والوعي بكيفية استخدامك للأطعمة الجاهزة.